こんにちは。小川屋酒店です。

いつもありがとうございます。

<世界のお酒>

シュシェン-chouchen　の話。

フランス、ブルターニュの食文化の話から、

クレープとシェシェンの話になりました。

では、「シェシェン」とは。

フランス、ブルターニュ地方で大変よく見かけることのできるのお酒の一つ。

はちみつのお酒です。

蜂蜜と水でつくられています。アルコール度数は13度程度です。

シチュエーションとして、

食前や食後の飲み物として楽しまれているようですね。

シェシェンの飲み方、飲むときの温度帯について

6度くらいに冷やしていただくとおいしいようです。

（氷を入れてロックでいただくのはイマイチのようです。）

また、冬は、ホットワインのように

あたたかくして飲むこともあるようです。

ちょっと大きめのボトル（1Ｌくらい？）で、

フランス、ブルターニュ地方のお酒屋さんで購入することができるようです。

（もちろん、ブルターニュ地方以外でも購入できるとは思います。）

ボトル1本は、量が多いかな？、と思われる方や

ちょっと味を楽しみたいなという方は、

フランス、ブルターニュ地方の

クレープやさんに行くと飲むことができるようです。

シェシェンを1Ｌつくるのに、

必要な蜂蜜は1/3程度（330ml程度）とも言われています。

シェシェンの歴史はワインより古いようです。

この地方、フランス、ブルターニュ地方にて

古くから楽しまれているお酒のひとつで、

かつては、自家製も多かった、とか。

自家製のシェシェンの場合、アルコール度数が様々のようです。

つくる方のお好みによるので、

かなりアルコール度数の高いシェシェンもあったようです。

私もぜひ飲んでみたいな(^^♪

もちろん、現地、フランス、ブルターニュ地方のクレープ屋さんで。

おしいいクレープと一緒に、シェシェンを楽しみたいものですね。

最後までお付き合いいただき、

ありがとうございました。

今後ともよろしくお願いします。

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