毎度ありがとうございます。

先日、ポポーワインファンのお客様より

ご感想・ご質問をいただきました。

嬉しいお言葉ありがとうございます。

早速ですが、

ご質問について

勉強しました。(^^)/

QUESTION

先日、ポポーワインを購入させていただきました。どうもありがとうございました。

以前ポポーの実を食べたことがあり、トロピカルな味でとても美味しく、そのワインがあると知り前から気になっていました。

ポポーワインですが、白ワインの中にポポーの風味があってとても美味しかったです。個人的にはもう少しポポーの味が濃い（？）といいなと思いました。

ラベルを拝見するとブドウとポポーを合わせて作られているとのことですが、ポポーはどのくらいの割合入っているのでしょうか？

飲んでいるときにそういった話が出て、気になったのでメールさせていただきました。

ANSWER

美味しいお酒で素敵なひとときを

お過ごしいただけたことと存じ、嬉しく思います。

そうですね。

原材料名に、ぶどう、ポポー、・・・・と記載があります。

では、

ポポーの割合についてですね。

勉強しました。(^^)/

7：3＝ぶどう：ポポー　と聞いております。

ぶどうとポポーの割合については

改良に改良を重ね、

コレ！という割合を導き出した、とのことです。

ぶどうとポポーの割合を変え、

何度も何度も、

試作品をつくりました。

製造の方々、企画の方々、その他多くの方々に

味を確認していただきました。

何度も何度も

話し合いが行われました。

どの割合のものがいいかについて。

その結果、

このポポーワインこそが

ＢＥＳＴではないだろうか。

このポポーワインが

おいしい、と楽しんでいただけたら嬉しいな。

とのことでした。

ありがとうございました。

今後ともよろしくお願いいたします。

美味しいお酒で素敵なひとときを

小川屋酒店