2026/05/30 09:00
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贈る気持ちに寄り添ったご提案を大切にしています。
創業1911年の酒屋、小川屋酒店です。
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日本酒の「吟醸酒」、「純米酒」、「本醸造」とは？
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日本酒の「吟醸酒」、「純米酒」、「本醸造」とは、
清酒の「特定名称」です。
では、
清酒の「特定名称」とは、
原料（米・米麹・醸造アルコール）や精米歩合などの条件に基づいて、
厳格に分類された日本酒の特別な呼び名です。
この基準を満たしたものは「特定名称酒」と呼ばれ、
香りや味わいの目安になります。
つまり、
日本酒の「吟醸酒」、「純米酒」、「本醸造」とは、
原料（米・米麹・醸造アルコール）や精米歩合などの条件に基づいて、
厳格に分類された日本酒の特別な呼び名のことで、
香りや味わいの目安になるので。
もし、これを知っているならば、
自分の飲みたいお酒がわかる！
違いがわかる！
ご自身の好きなタイプのお酒を買うことができる（かもしれない）！
ものです。
特定名称酒の分類を図式化したものの画像がありました。
「ダットとニャコの幸せの日本酒ブログ」さんものです。（URLは文末に記載）
早速ですが、
「特定名称」の清酒とは。
” 吟醸酒、純米酒、本醸造酒をいい、それぞれ所定の要件に該当するものにその名称を
表示することができます。
なお、特定名称は、原料、製造方法等の違いによって8種類に分類されます。” と。
（国税庁のHPより抜粋）（参考URLは文末に記載済）
「特定名称」は、
「吟醸酒」、「純米酒」、「本醸造酒」の３つをベースに合計８種類に分類されています。
今日は、どんなお酒を飲みたい気分でしょうか？
お好みのお酒と出会うことができると嬉しいですよね。
本日のおすすめのお酒です。
よろしくお願いいたします。
最後までお付き合いいただきありがとうございました。
参考URL
特定名称酒の分類を図式化したものの画像をいただきました、
「ダットとニャコの幸せの日本酒ブログ」さんのURLです。
ありがとうございます。
参考URL
国税庁のHPのURL
https://www.nta.go.jp/taxes/sake/hyoji/seishu/gaiyo/02.htm
