🌽とうもろこしにも種類がある！？ポップコーンになるとうもろこしは別ものです！

こんにちは！

先日は「とうもろこしの髭の数と実の数は同じ」というお話をご紹介しました。

今回は、第2弾！
とうもろこしの「種類」についてです。

実は先日、お客様とお話をしていて、こんな声を聞きました。

「いつもの甘いとうもろこしを電子レンジで温めると、ポップコーンみたいに爆発するんじゃないかと思って、いつもドキドキしながら温めています（笑）」

思わず笑ってしまいましたが、確かにそう思っていても不思議ではありません。

でも、実は…

普段食べている甘いとうもろこしと、ポップコーンになるとうもろこしは種類が違うんです！

私たちが夏によく食べるのは、「スイートコーン種」。
名前のとおり糖分が多く、とても甘くてジューシーなのが特徴です。

一方、映画館などでおなじみのポップコーンは、「ポップコーン種（爆裂種）」という特別なとうもろこし。

粒の皮がとても硬く、中の水分が熱で一気に膨張して「ポン！」とはじける仕組みになっています。

つまり…

🌽 スイートコーンを電子レンジで温めても、ポップコーンにはなりません！

もちろん、温めすぎには注意ですが、「全部がポンポン弾けるのでは？」と心配しなくても大丈夫です。

実は、とうもろこしにはこのほかにも、家畜のえさやコーンスターチなどに使われるデントコーンや、粉にしてトルティーヤなどに使われるフリントコーンなど、たくさんの種類があります。

普段何気なく食べているとうもろこしも、種類によって役割はさまざま。

知ると、いつもの食卓が少し楽しくなりますね♪

次にとうもろこしを食べるときは、
「これはスイートコーン種なんだな」
「ポップコーンとは親戚だけど別ものなんだ」

そんなことを思い出していただけたらうれしいです。

旬のとうもろこしと冷たいお酒で、夏を楽しみましょう！🌽🍺

最後までお付き合いいただきありがとうございました。

本日のおすすめのお酒

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↑先日いたただいたとうもろこしです。