こんにちは！みなさんは、初めてビールを飲んだときのことを覚えていますますか？

先日、友人とこんな話をしていたんです。
「ビールってやっぱり苦いよね」

すると、その友人がニヤリと笑ってこう教えてくれました。
「大人になったら、あの苦みが苦くなくなるんだよ」

「大人になったら苦くない」……。
なんだか魔法のような言葉ですが、気になって少し調べてみたら、実はこれにはちゃんとした理由があるみたいなんです！

人間は、舌にある「味蕾（みらい）」という細胞で味を感じています。
実はこの細胞、子どもの頃が一番多くて、大人になるにつれて少しずつ減っていくのだそう。

つまり、大人になると「苦みを感じるセンサー」が少し鈍くなるということ！
子どもの頃は「毒だ！」と体が警戒していた苦みを、大人になるとマイルドに受け止められるようになるんですね。

ある調査によると、ビールを「おいしい」と思い始める平均年齢は23歳ごろだと言われています。
お酒が飲める20歳になってすぐは苦く感じても、社会人になって、いろんな経験をしていくうちに、だんだん味が分かってくるのかもしれません。

もちろん、30代や40代になっても「やっぱりビールは苦くて苦手！」という大人の方もたくさんいます。味覚は人それぞれですよね。

友人が言っていた「大人になったら苦くない」という言葉。
それは、味覚の変化だけでなく、「今日も一日がんばった！」という達成感や、みんなでワイワイ飲む楽しさが、ビールの苦みを最高の隠し味に変えてくれているからなのかもしれません。

みなさんは、何歳ごろからビールが美味しくなりましたか？
それでは、また次回の更新でお会いしましょう！

最後までお付き合いいただきありがとうございました。

本日のおすすめのお酒です

お酒の画像

ブログのイメージ画像