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“地域の日本酒コンシェルジュ”、

贈る気持ちに寄り添ったご提案を大切にしています。

創業1911年の酒屋、小川屋酒店です。

🍶 リノーの日本酒サロン

vol.5　味わいを感じてみよう

こんにちは、リノーです🐼🍶

今日は、テイスティングノートの「味わい」を楽しんでみましょう。

ひと口含んだら、すぐに飲み込まず、ゆっくり味わってみてください。

甘い？ 酸っぱい？ 旨味がある？ 少し苦い？

日本酒の味わいは、ひとつだけではありません。 

いろいろな味が重なって、そのお酒らしさが生まれます。

そして、もうひとつ感じてみたいのが、

「飲んだあと、どんな味が残る？」

ということ。

すっと消える？ じんわり残る？ もう一口飲みたくなる？

これが余韻です。

🐼「私はどの味が好きかな？」

甘味、酸味、旨味、苦味。 そして口当たりや余韻。

難しく考えず、まずは「私はこう感じた」を大切に。

その日の気分や、一緒に食べた料理によっても、感じ方は変わるかもしれません。

今日の一杯、あなたはどんな味わいを感じましたか？ 🍶✨

最後までお付き合いいただきありがとうございました。

本日のおすすめのお酒

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