2026/11/13 09:00
いつもありがとうございます。“地域の日本酒コンシェルジュ”、贈る気持ちに寄り添ったご提案を大切にしています。
創業1911年の酒屋、小川屋酒店です。
🌏 リノーのお酒のサロン
世界各国に伝わる幻の伝統酒 VOL.9
〜東アジア、中国より、大自然の恵みを味わう!中国の珍しい「野生の果実酒」~
中国の多様なお酒文化の中から「野生の実の果実酒」にスポットを当てた文章案を作成しました!
タイトル:大自然の恵みを味わう!中国の珍しい「野生の果実酒」
広大な大地を持つ中国では、
山々で採れる野生の実を使った果実酒も隠れた名物です!
ビタミン豊富なイザヨイバラの実から作る甘酸っぱい「刺梨酒」や、
五つの味わいを持つ神秘の果実「五味子(ゴミシ)酒」、
サンザシや野生のベリー類など実に多彩。
古くから「体に良いものを美味しくいただく」知恵として、
白酒に漬け込んだり発酵させたりして、
家庭や地域ごとに大切に造られてきました。
力強い蒸留酒だけでなく、
大自然の恵みがじんわり溶け込んだ優しいフルーティーなお酒もあるのが中国酒の奥深さ。
現地のおばあちゃんが仕込んだような、
素朴な味わいを一杯楽しんでみたいですね!
最後までお付き合いいただきありがとうございました。
本日のおすすめのお酒です。
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参考資料
地球の歩き方 世界のお酒