2026/11/13 09:00

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創業1911年の酒屋、小川屋酒店です。


🌏 リノーのお酒のサロン

世界各国に伝わる幻の伝統酒 VOL.9

 〜東アジア、中国より、大自然の恵みを味わう!中国の珍しい「野生の果実酒」~


中国の多様なお酒文化の中から「野生の実の果実酒」にスポットを当てた文章案を作成しました!


タイトル:大自然の恵みを味わう!中国の珍しい「野生の果実酒」


広大な大地を持つ中国では、

山々で採れる野生の実を使った果実酒も隠れた名物です!



ビタミン豊富なイザヨイバラの実から作る甘酸っぱい「刺梨酒」や、

五つの味わいを持つ神秘の果実「五味子(ゴミシ)酒」、

サンザシや野生のベリー類など実に多彩。



古くから「体に良いものを美味しくいただく」知恵として、

白酒に漬け込んだり発酵させたりして、

家庭や地域ごとに大切に造られてきました。



力強い蒸留酒だけでなく、

大自然の恵みがじんわり溶け込んだ優しいフルーティーなお酒もあるのが中国酒の奥深さ。



現地のおばあちゃんが仕込んだような、

素朴な味わいを一杯楽しんでみたいですね!


最後までお付き合いいただきありがとうございました。

本日のおすすめのお酒です。


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参考資料 

地球の歩き方 世界のお酒